Торт шоколадный с виноградом

Этот тортик любит вся моя семья. Дочка мне его даже помогает готовить. Ведь в процессе приготовления нет ничего сложного. Особенно нравится украшать торт половинками ягод винограда. Разрезая их, не забудьте вынуть косточки. Узор при выкладывании ягод может быть любым, обычно здесь дает простор фантазии моя дочка.

Вам понадобится

• Для бисквита:
• - 3/4 стакана муки,
• - 6-7 ст. л. какао-порошка,
• - 1 ст. л. крахмала,
• - 1 стакан сахара,
• - 6 яиц.
• Для крема:
• - 200 г нежирного творога,
• - 1 стакан сметаны,
• - 3-4 ст. л. сахара или сахарной пудры,
• - ванилин на кончике ножа.
• Для украшения:
• - ягоды винограда.

Инструкция

1. Яйца взбить, добавить в них сахар и еще раз взбить. Всыпать муку, предварительно ее смешать с крахмалом. Добавить какао и быстро замесить тесто. Готовое тесто вылить в форму и поставить в духовку, нагретую до 180-200 градусов.
2. После выпечки бисквиту дайте время остыть. Это не так просто, поскольку запах свежей выпечки не оставляет равнодушным никого. После того как торт остынет, разрежьте его на два коржа.
3. Промазать коржи можно чем угодно: густым вареньем, сгущенкой или творожным кремом. Мне нравится сочетание шоколадного бисквита и творожного крема, поэтому предлагаю вам сделать так же.
4. Для крема творог смешайте с сахаром (или сахарной пудрой), ванилином и сметаной. Сметаны может потребоваться от 50 до 100 г, в зависимости от плотности творога. Полученный крем охладите и выложите на корж. Украсьте виноградинами.