Как приготовить запеченную свинину

Запеченная свинина - это очень нежное и сочное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. К тому же готовить данную закуску довольно просто.

Вам понадобится

• - филейная часть свинины - 2 кг;
• - чеснок - 6-7 зубчиков;
• - приправа к грилю - 1 столовая ложка;
• - острая приправа к мясу - 1 столовая ложка;
• - соль;
• - перец.

Инструкция

1. Мясо свинины необходимо тщательно промыть и просушить. Зубчики чеснока разрежьте вдоль таким образом, чтобы они поделились на 2 равные части. Затем с помощью ножа следует сделать в мясе надрезы такого размера, чтобы в них уместились дольки чеснока. Так нашпигуйте кусок свинины чесноком со всех сторон.
2. Нашпигованный чесноком кусок свинины необходимо натереть с каждой из сторон солью и перцем. Также его следует приправить специальной приправой к грилю и к мясу. Затем заверните его в пищевую пленку и оставьте в таком состоянии на 1,5 часа.
3. По истечении времени приправленный кусок свинины заверните в фольгу. Отправьте мясо в разогретую до температуры 220 градусов духовку. Запекать его следует долго, приблизительно 4 часа. Запеченная свинина готова! Наверняка данное блюдо удивит вас своим вкусом.