Нормандский пирог с яблоками

Нормандский пирог с яблоками - не только очень вкусный, но ароматный, сочный и сытный. Приготовьте пирог на завтрак своим родным и близким. Пирог очень прост в приготовлении и не занимает много времени.

Вам понадобится

• Тесто
• - 180 г муки;
• - 90 г маргарина для выпечки или масла;
• - 3 ст. л. сахарного песка;
• - 2 ст. л. ледяной воды.
• Начинка
• - 5-6 шт. яблок;
• - 3-4 ст. л. сахарного песка;
• - лимон;
• - 60 г масла.

Инструкция

1. В муку добавьте 3 ст.л. сахара. Масло или маргарин нарежьте на маленькие кусочки и добавьте к муке. Затем разотрите руками до состояния крошки. Добавьте воды и замесите тесто.
2. Распределите тесто в форме для выпекания тонким слоем, сделав бортики по бокам примерно 1-1,5 см.
3. Вымойте яблоки, удалите из них сердцевину и нарежьте на дольки. Сбрызните соком лимона. В сковороду положите 60 г. масла и 3-4 ст. л. сахара. Прогрейте 3-4 минуты. Добавьте яблоки и тушите не более 7-8 минут.
4. Выложите готовые яблоки в форму с тестом без сока. Поставьте в духовку на 40-45 минут, разогретую до 170-180 градусов.
   
5. Достаньте готовый пирог, остудите и уберите его на 4-5 часов в холодильник.