Макароны с креветками «Коста-Бланка»

Вкус макарон зависит от того, с каким соусом вы будете их подавать. Я научилась готовить макароны со вкусом и ароматом Испании. Сладковатый апельсиновый соус и морепродукты напоминают мне о теплых днях, проведенных у моря.

Вам понадобится

• - 200 г любых макаронных изделий,
• - 200 г больших очищенных креветок,
• - 1 луковица,
• - 1/2 стакана маслин без косточек,
• - 1 ч. л. уксуса,
• - 2 небольших помидора,
• - 2 ст. л. апельсинового сока,
• - 1 ч. л. апельсиновой цедры,
• - молотый тмин,
• - соль и перец по вкусу,
• - растительное масло,
• - зелень.

Инструкция

1. Сковороду ставим на огонь, обжариваем креветок с каждой стороны по 2 мин. Приправляем солью, перцем и тмином. Откладываем в сторону.
2. Лук моем, чистим, мелко нарезаем. Обжариваем до мягкости, добавляем к луку измельченные очищенные помидоры, маслины (нарезать половинками), поливаем апельсиновым соком и уксусом, солим.
3. Выкладываем креветок к овощам. Отвариваем макароны до готовности. Смешиваем с получившимся соусом. Готовое блюдо посыпаем цедрой апельсина. Украшаем зеленью.