Торт «Муравейник»

Наверняка каждая хозяйка знает рецепт быстрого и вкусного тортика «Муравейник». Но в каждой семье есть свои секреты его приготовления. В свою очередь хочу поделиться своим вариантом этого лакомства. Надеюсь, вам он понравится.

Вам понадобится

• Для приготовления теста:
• - 200 г сметаны,
• - стакан сахара,
• - 150 г сливочного масла,
• - 3 стакана муки,
• - половина ч. л. соли.
• Для приготовления крема:
• - банка сгущенки,
• - 60 г сливочного масла,
• - 150 г шоколада,
• - 100-200 г арахиса.

Инструкция

1. Замесить тесто. Для этого берем муку и смешиваем со сметаной. Добавляем сюда стакан сахара, сливочного масла и немного солим. Все ингредиенты перемешиваем. Разделить тесто на 8 частей, поставить на 2 ч. в холодильник.
2. Банку сгущенки варить 2 ч. Арахис обжарить в духовке, снять шелуху.
3. Холодное тесто пропустить через мясорубку и разложить на 2 противня, застеленных пергаментной бумагой.
   Выпекать 20 мин. Остудить и поломать выпечку на мелкие кусочки.
4. Теплую сгущенку перемешать с маслом, затем с выпечкой. Выложить все на блюдо, посыпать тертым шоколадом.
5. Затем блюдо поставить на пару минут в разогретую духовку, чтобы шоколад подтаял. Украсить оставшимся кремом и арахисом. Оставить на ночь в холодильнике.