Десерт "Ливанские ночи"

ЕЛ-Лейл ЕЛ-Любнания с арабского языка переводится, как «ливанские ночи». Основные компоненты этого десерта - манная крупа и сливки. В Восточных странах часто готовят десерты из манной крупы. В составе лакомства «Ливанские ночи» отсутствует мука.

Вам понадобится

• - 3 стакана воды
• - 3 стакана молока
• - 150 г манной крупы
• - фисташки
• - мед
• - 400 мл сливок
• - 4 капли апельсинового масла

Инструкция

1. Смешайте манную крупу и 4 капли апельсинового масла. Все хорошенько перемешайте и смотрите, чтобы не было комков.
2. Поставьте на небольшой огонь, помешивая, дайте закипеть. Должна образоваться каша.
3. Добавьте 150 мл сливок, все перемешайте и переложите в стеклянную форму. Разровняйте по поверхности и оставьте остывать на 15-20 минут.
4. Взбейте венчиком 250 мл сливок и выложите поверх манной крупы. Посыпьте измельченными фисташками и поставьте в холодное место примерно на 2-4 часа.
5. Разрежьте на порционные куски и полейте сверху медом. Мед придаст десерту сладкий вкус.