Пирожки с грибами

Этот простой рецепт «Пирожки с грибами» довольно вкусное и оригинальное блюдо, которое понравиться всем вашим домашним и гостям. Один недостаток этих пирожков – это быстрое их поедание!

Вам понадобится

• - мука – 400 г;
• - 100 г масла сливочного;
• - 4 ложки сметаны;
• - половина ложки соды;
• - уксус;
• - 250 г грибов шампиньонов;
• - 1 головка лука;
• - масло растительное;
• - соль.

Инструкция

1. Насыпьте муку горкой, а сверху уложите сливочное масло и порубите все ножом.
2. Погасите соду уксусом и добавьте в муку. Посолите и добавьте 3 ложки сметаны. Замесите тесто. Скатайте получившееся тесто в шар и отправьте в холодильник на полчаса.
3. Мелко нашинкуйте грибы и жарьте на сковороде, пока не выкипит сок, выпущенный грибами. Посолите и добавьте масло и мелко нашинкованный лук. Жарьте, пока лук не станет мягким и золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду ложку сметаны и пассеруйте еще около 1 минуты. Достаньте готовое тесто из холодильника и раскатайте в жгут. Нарежьте его кусочками и сформируйте лепешку. На ее середину уложите грибы и соедините края. Готовые пирожки выложите швом вниз на противень, выпекать в духовке 20 минут.