Тирамису с ликером Amarula

Крем-ликер Amarula обладает приятным ванильным вкусом с оттенком экзотических фруктов - для десерта он подходит как нельзя лучше! Тирамису с ликером Amarula получается очень вкусным. Для приготовления лакомства надо покупать печенье «Дамские пальчики» или «Савоярди».

Вам понадобится

• - 500 г сыра маскарпоне;
• - 300 мл растворимого кофе;
• - 300 г печенья;
• - 100 г сахара;
• - 4 яйца;
• - крем-ликер Amarula;
• - какао-порошок.

Инструкция

1. Отделите желтки от белков. Белки взбейте в устойчивую пенку. Сахар разотрите с яичными желтками, добавьте маскарпоне, перемешайте.
2. Соедините белковую смесь с желтками, осторожно перемешайте.
3. Несколько ложек крем-ликера смешайте с крепким кофе.
4. Окуните каждое печенье в пропитку из кофе и ликера, выложите на дно формы. Действуйте быстро, иначе нежное печенье развалится. Покройте печенье половиной крема.
5. Сверху выложите еще слой печенья и остатки крема. Уберите тирамису с ликером Amarula на ночь в холодильник.
6. Готовый десерт посыпьте какао-порошком через ситечко.