Лепешки с оливковым маслом и луком

Лепешки получаются мягкими, красивыми и сытными, с жареным луком. Могут быть и первым блюдом, и вторым. Лепешки необычно украшены красным луком. Порадуют ваших гостей.

Вам понадобится

• - 380 г муки
• - 6 ст. л. оливкового масла
• - 100 г репчатого лука
• - 1 красный лук
• - 1 ч. л. дрожжей
• - 190 мл воды
• - 5 маслин
• - 7 г соли
• - 1 ч. л. сахарного песка

Инструкция

1. Репчатый лук почистите и нарежьте кубиками. Обжарьте лук на оливковом масле на слабом огне примерно 10-12 минут.
2. Начните делать тесто. Налейте теплую воду в посуду, добавьте дрожжи, дайте постоять 5-7 минут. Добавьте сахарный песок, муку, обжаренный лук, посолите по вкусу. Замесите тесто. Поставьте тесто в холодное место на 1-2 часа. Оно должно подняться в 2-3 раза.
3. Тесто разделите на 5 равных частей. Сделайте шарики, закройте пленкой и дайте настояться 10-15 минут.
   
4. Красный репчатый лук почистите, нарежьте полукольцами. Возьмите один шарик теста, раскатайте при помощи скалки, толщиной 1 см. В середину положите маслину и украсьте полукольцами красного лука. Так же сделайте и с оставшимся тестом.
5. Положите лепешки на противень, накройте пленкой и поставьте их в печь, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.