Вам понадобится
- - 1 пакетик разрыхлителя
- - 4 ст. л. маргарина
- - 1 стакан муки
- - 1 стакан манной крупы
- - 0,5 шт. лимонного сока
- - 0,5 шт. цедры лимона
- - 1,5 стакана йогурта
- - 4 стакана сахарного песка
- - 4 яйца
- - 3 стакана воды
- - кокосовая стружка
Инструкция
1
Сначала размешайте желтки с сахаром. Добавьте манную крупу, муку, йогурт, сок и цедру половинки лимона, растопленный маргарин и разрыхлитель. Все хорошенько перемешайте.
2
В другой посуде взбейте белки яиц миксером. Аккуратно перемешайте белки с тестом.
3
Выложите в противень или форму для запекания. Поставьте в печь, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
4
Приготовьте сироп. Перемешайте сахарный песок с водой и варите на среднем огне до закипания.
5
Горячий пирог полейте сахарным сиропом. Когда остынет, разрежьте на треугольники или квадратики и посыпьте кокосовой стружкой.