Овощное пюре в мультиварке

Овощное пюре очень актуально при диетическом питании, а также при детском питании. Пюре из смеси овощей несложно сделать с помощью мультиварки и блендера.

Вам понадобится

• - 1 морковь,
• - 2 небольшие картофелины,
• - 100 грамм капусты белокочанной,
• - 5 грамм сливочного масла,
• - 200 миллилитров воды,
• - соль по вкусу,
• - зелень для украшения.

Инструкция

1. Овощи почистите, промойте и замочите в холодной воде на 1 час.
2. Порежьте овощи небольшими кубиками. Выложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, перемешайте и поставьте режим "Тушение" на 40 минут.
3. Готовые овощи переложите в емкость, залейте овощным отваром, добавьте сливочное масло и взбейте блендером до образования однородной массы. Украсьте пюре зеленью и подавайте в горячем виде.