Суши по-корейски

Суши – популярное блюдо не только в Японии, но и в Корее. Необычное для нашей кухни блюдо несложно в приготовлении и очень вкусно. Лист нори, изготовленный из морских водорослей, содержит много полезных веществ и минералов. А начиненный рисом, семгой и корейской морковью он превращается во вкуснейшее суши по-корейски.

Вам понадобится

• - рис (150 г);
• - масло кунжутное (1 ч. ложка);
• - чеснок (1 зубчик);
• - морковь корейская (50 г);
• - семга (100 г)
• - лист нори (1 шт.);
• - огурец (1/2 шт.).

Инструкция

1. Для настоящего суши немаловажным является подготовка риса. Круглый рис промываем под водой, несколько раз перетирая его пальцами. Варим рис в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и снова промываем водой.
2. Добавляем к рису кунжутное масло и чеснок, оставляем на 5 минут.
3. Семга покупается малосольная и не требует предварительных приготовлений.
4. Лист нори кладем на ровную чистую поверхность. В центральной части распределяем рис, который занимает 2/3 листа (у краев оставляем свободное место).
5. Поверх риса кладем кусочки семги, окружая ее корейской морковкой. Добавляем тонкую соломку из огурца.
6. Лист нори аккуратно сворачиваем в трубочку (туго, но не разрывая листа) и оставляем блюдо на 10 минут пропитаться. Спустя указанное время делим трубку на порционные кусочки и получаем готовые суши.