Шоколадные блинчики с бананом и карамельным соусом

Такой десерт подойдет к любому семейному тожеству. А также для романтического ужина. Или если вы хотите удивить свою вторую половинку великолепным завтраком, то блюдо из шоколадных блинчиков с карамельным соусом вам в помощь.

Вам понадобится

• Для блинчиков
• - мука 100 г;
• - молоко 200 мл;
• - какао 1 ст.л;
• - сахар 1 ст.л;
• - соль.
• - вода 4 ст.л;
• - банан 2 шт.
• - растительное масло 1 ст.л;
• - цедра апельсина 1 ч.л;
• Для карамельного соуса
• - сахар 100 г;
• - сливки 20% 50 мл;
• - сливочное масло 50 г.

Инструкция

1. Муку просеять. Смешать муку, соль, какао и сахар, сделать углубление в середине и добавить яйца, молоко, воду, растительное масло и апельсиновую цедру. Взбить до однородной массы, испечь блинчики.
2. Бананы очистить от кожуры. Один банан измельчить на мелкие кубики, а второй банан порезать тонкими кругляшками.
3. В сотейнике нагреть сливки, добавить сливочное масло и сахар, помешивая, довести до кипения, снять с огня и немного дать остыть. Положить на каждый блинчик 2 столовые ложки бананов, полить соусом, сложить пополам и снова полить соусом. Сверху положить кусочек банана и скрепить зубочисткой. Можно украсить веточкой мяты или ягодами.