Фруктовый салат с сыром

Фруктовый салат с сыром станет прекрасным десертом. Он обязательно порадует домашних и гостей. Готовится салат быстро и просто. Указанного количества продуктов хватит на 4 порции.

Вам понадобится

• - сыр твердых сортов - 200 г;
• - виноград черный - 80 г;
• - свежая вишня или черешня - 80 г;
• - апельсины - 2 шт.;
• - киви - 2 шт.;
• - яблоко зеленое - 1 шт.;
• - банан - 1 шт.;
• - сливки (25-33%)- 125 г;
• - йогурт классический - 100 г;
• - вино белое десертное - 2 ст. л.;
• - лимон - 1 шт.

Инструкция

1. Подготовка ягод и фруктов. Вишню и ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки, с каждой дольки удалите перегородочные пленки. Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и полейте лимонным соком.
2. Приготовление соуса. Банан очистите от кожуры, порежьте небольшими кусочками. Добавьте к банану сливки, йогурт, вино и оставшейся лимонный сок. Взбейте все блендером до состояния однородного пюре.
3. Сыр потрите на крупной терке.
4. Все фрукты и ягоды соедините, аккуратно перемешайте. На порционную тарелку выложите фруктово-ягодную смесь, сверху несколько чайный ложек тертого сыра и полейте соусом. Блюдо готово! Приятного аппетита!