Кесадилья куриная

Если хотите отведать чего-то необычного, то приготовьте именно кесадилью. Она относится к мексиканской кухне. Приготовив это блюдо однажды, будьте готовы к тому, что оно станет любимым у ваших домашних.

Вам понадобится

• - тортильяс (лепешки) – 4 шт.
• - куриное филе – 500 г
• - сыр – 200 г
• - помидоры 5 шт.
• - соль, перец – по вкусу
• - растительное масло.

Инструкция

1. В первую очередь хочется отметить, что не каждому удается найти лепешки тортильяс, но не стоит расстраиваться, их можно приготовить и дома. Подготовьте филе, заранее разморозьте его, помойте. Пропустите через мясорубку.
   
2. Сыр потрите на мелкой терке, а помидоры мелко нарежьте. Поставьте сковородку разогреваться, налейте немного масла и выложите полученный фарш. Обжарьте его в течение 15 минут.
   
   
3. Добавьте помидоры в сковородку, добавьте соль и перец по вкусу и жарьте еще 3 минуты. Важно! Если фарш выделяет много сока, его нужно слить.
4. Возьмите лепешку и на одну половину выложите тертый сыр. Затем на сыр выложить готовый фарш и сложить лепешки пополам.
5. Подготовьте сковородку. Не нужно наливать масло, просто обжарьте лепешку с двух сторон. Кесадилья готова! Разрежьте ее на равные части и подавайте к столу со сметаной. Приятного вам аппетита!