Творожная запеканка с изюмом

Нечасто десерт бывает одновременно вкусным и полезным. Творожная запеканка с изюмом - как раз такой редкий случай. Для полноценного детского питания творог просто необходим, но не все дети его любят, сладкая творожная запеканка же придется им по вкусу.

Вам понадобится

• - 500 г творога;
• - 250 мл фруктового сиропа;
• - 100 г изюма;
• - по 75 г сливочного масла, сахара, сметаны;
• - 50 г манной крупы;
• - 1 яйцо;
• - немного ванили;
• - сливочное масло, сухари молотые для формы.

Инструкция

1. Заранее поставьте прогревать духовку до 180 градусов.
2. Творог пропустите через мясорубку. Растопите сливочное масло, влейте в творог. Добавьте яйцо, сахар, манную крупу, соль и ванилин. Тщательно перемешайте.
3. Добавьте в творог промытый изюм без косточек. Оставьте на 1 час.
4. Форму или сковородку смажьте сливочным маслом, посыпьте сухарями. В нее выложите творожную массу с изюмом.
5. Выровняйте поверхность, смажьте ее сметаной, сбрызните маслом.
6. Запекайте десерт 40-45 минут при 180 градусах.
7. Творожную запеканку с изюмом надо подавать в горячем виде, полив сметаной или фруктовым сиропом.