Как приготовить тулумбу

Тулумба – это турецкие сладости, пропитанные вкусным сиропом, которые готовятся из заварного теста. В приготовлении очень просты, таким десертом вы удивите своих гостей.

Вам понадобится

• - 250 г муки
• - 4 яйца
• - 80 г сливочного масла
• - 500 мл воды
• - 200 г сахарного песка
• - 20 мл лимонного сока
• - 300 мл растительного масло

Инструкция

1. Сначала налейте в кастрюлю воды и вскипятите ее с маслом, добавьте муки и варите еще пару минут.
2. Остудите тесто и добавьте яйца, хорошо все перемешайте.
3. Затем накалите растительное масло в сковородке и отсадите тулумбу по 2-3 см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником.
4. Обжарьте со всех сторон до появления золотистого цвета.
5. Воду, сок лимонный и сахарный песок вскипятите и варите 20 минут, вы получите готовый сироп.
6. Готовые тулумбы выложите в ёмкость с сиропом и оставьте на 10-15 минут.