Салат из сельди с яблоками

Необычайно вкусный салат. Не стоит пугаться такого необычного сочетания продуктов. Несмотря на то что сельдь довольно специфичный продукт, она прекрасно гармонирует со многими фруктами и овощами. Готовится этот салат очень легко и быстро. Попробуйте удивить им гостей, они точно не останутся равнодушными.

Вам понадобится

• - 2 сельди,
• - 2-3 свежих огурца,
• - 2-3 яблока,
• - 2 варенных яйца,
• - 1-2 головки репчатого лука,
• - 1 стакан молока,
• - 150 г майонеза,
• - перец, сахар,
• - 1 лимон,
• - зелень укропа, петрушки, соль.

Инструкция

1. Сельдь вымочить в молоке в течении 60 минут, для того чтобы избавиться от лишней соли.
2. Вымоченную сельдь очистить, мелко порубить.
3. Огурцы и яблоки порезать небольшими кубиками.
4. Мелко порубить лук и яйца.
5. Смешать сельдь с яблоками и огурцами, добавить лук и яйца.
6. Поперчить, посолить по вкусу. Добавить лимонный сок и майонез. Перемешать.
7. Выложить с салатник, сверху посыпать зеленью.