Семга в кисло-сладком соусе

Если вы купили сёмгу и не знаете, как её приготовить, либо вам не нравится типичный, «рыбный» вкус красной рыбы, то данное блюдо идеально вам подходит. Процесс приготовления не требует большого количества ингредиентов и не отнимет у вас много времени. Порадуйте своих родных и близких вкусными дарами моря, сохранив при этом свои силы и терпение.

Вам понадобится

• - 500 г охлажденной сёмги
• - 0,5 лимона
• - 1 зубчик чеснока
• - 1 средняя луковица
• - 2 ч.л. меда
• - соль по вкусу
• - красный перец
• - тимьян
• - розмарин

Инструкция

1. Рыбу очистить от чешуи, разделить на порционные стейки.
2. Смешать лимонный сок, мед и специи, в случае если вы используете засахаренный мед, его необходимо предварительно разогреть на водяной бане, либо в микроволновке.
3. Почистить лук и нарезать полукольцами. Почищенный чеснок раздавить и добавить в маринад.
4. Смешать все ингредиенты: рыбу, лук, маринад. Оставить на 45 минут в холодильнике.
5. Приготовить для выпечки глубокое блюдо, застелить поверхность фольгой. Аккуратно выложить рыбу, сверху лук, полить маринадом и завернуть в конверт из фольги.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25 минут, затем аккуратно развернуть фольгу и оставить еще на 10 минут до образования золотистой корочки.