Рулет из курицы в пароварке с яблочным соусом

Еще один диетический рецепт курицы, который потребует минимум ваших усилий!

Вам понадобится

• Для рулета:
• 600 г куриного филе;
• 1 зеленое яблоко;
• 120 г брокколи;
• 4 зубчика чеснока;
• Морская соль и черный молотый перец по вкусу.
• Для яблочного соуса:
• 6 средних яблок;
• 2 красных перца - паприки;
• 1 крупный перец чили;
• 1 крупная луковица;
• 8 зубчиков чеснока;
• 0,5 ч.л. имбиря;
• Морская соль - по вкусу.

Инструкция

1. Яблоки очистить от шкурки и сердцевины и измельчить в блендере с птицей и брокколи. Добавить специи по вкусу, еще раз хорошо перемешать. Выложить на термостойкую пленку, свернуть в колбаску и отправить в пароварку на верхний уровень.
2. Одновременно с курицей будем варить на пару овощи для соуса. Выкладываем их на нижний уровень и включаем пароварку на 25 минут.
3. Овощи вынимаем, а курице даем полежать еще 10 минут. А пока перцы и яблоки очистим от шкурки и измельчим с остальными ингредиентами для соуса в блендере. Разворачиваем курицу, нарезаем на кусочки, подаем с соусом. Приятного аппетита!