Куриные шарики с рисом

Все наверное знают, что мясо курицы не только полезное и вкусное, но и низкокалорийное. Рецептов приготовления блюд из куриного мяса очень много, но не все они простые и малозатратные. Такие куриные шарики с рисом, что-то вроде тефтелей, можно давать даже ребенку с года.

Вам понадобится

• - куриный фарш 500 г
• - рис шлифованный 0,5 стакана
• - морковь 1 шт
• - лук 1 шт
• - соль по вкусу
• - перец по вкусу
• - майонез
• - кетчуп или томатная паста
• - вода

Инструкция

1. Чтобы рис пропекся, его нужно перед тем, как смешивать с другими ингредиентами, хорошо промыть и оставить минут на 15 в горячей воде.
   
2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Фарш, рис, морковь, лук перемешиваем, солим и формируем шарики.
3. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем наши шарики.
4. Готовим заливку. В глубокую тарелку наливаем кипяченой воды комнатной температуры, добавляем по вкусу майонез и кетчуп. Заливаем смесью шарики, но не с верхом. Ставим в духовку на 180 градусов на 35-40 минут.