Натуральные конфеты из чечевицы и фиников

Каждая мама любит побаловать свои деток чем-то вкусненьким. Но важно, чтобы лакомство было не только вкусным, но и полезным. В этом рецепте рассказывается, как сделать лакомство с использование натуральных продуктов. Эти конфеты — прекрасное сочетание пользы и удовольствия.

Вам понадобится

• - чечевица 150 г;
• - очищенные семена подсолнечника - 40 г;
• - грецкие орехи - 100 г;
• - финики – 200 г;
• - какао-порошок ( 2 ст. л.);
• - семена кунжута (2 ст. л.) по вкусу;
• - сахар коричневый (1 ст. л.), по желанию;
• - кокосовая стружка ( 3-4 ст. л.);
• - немного какао и кокосовой стружки для обсыпки.

Инструкция

1. Замочить в холодной воде финики примерно на час.
2. Сварить чечевицу, остудить и размять вилкой до состояния пюре.
3. В сухую и разогретую сковороду высыпать семечки и орехи, обжарить 8 минут, регулярно помешивая.
4. Затем с помощью блендера или чеснокодавки измельчить обжаренные семечки и орехи.
5. Обсушенные и очищенные финики также измельчить.
6. Переложить все в миску и тщательно перемешать, понемногу добавляя какао.
7. Из полученной массы сформировать шарики, обсыпать кокосовой стружкой и какао-порошком. Полученное лакомство убрать в холодильник до полного затвердения, примерно на 2-3 часа