Постный хлеб с помидорами, маслинами и розмарином

Что может быть вкуснее домашнего хлеба, приготовленного своими руками? Насладиться вкусом хрустящий корочки, ощутить тепло горячего хлеба. Этот рецепт прекрасно подходит для выпекания в духовке.

Вам понадобится

• - мука (высший сорт) - 4 стакана;
• - оливковое масло - 4 столовой ложки;
• - помидоры-черри (5-6 шт);
• - сухие дрожжи (чайная ложка);
• - стакан теплой воды;
• - маслины и оливки (горсть);
• - сухой розмарин( на кончике ножа);
• - соевый соус;
• - соль и сахар.

Инструкция

1. Взять глубокую миску. Развести щепотку сахара и дрожжи в небольшом объеме теплой воды. Дать время подняться (объем должен увеличиться примерно в два раза).
2. В полученную массу добавить просеянную муку, теплую воду, оливковое масло и соевый соус. Замесить тесто, оно должно приставать к рукам.
3. Взбрызнуть оливковым маслом и еще раз хорошо замесить.
4. Накрыть полотенцем. Подставить доходить в теплом месте примерно на час.
5. Спустя час тесто хорошо обмять, при необходимости капнуть оливкового масла.
6. На смазанную оливковым маслом форму выложить одну часть, разровнять по всей поверхности формы. Добавить вымытые помидоры, чуть оливкового масла. Выложить маслины, оливки и розмарин. Посыпать солью.
7. Выпекать в духовке около 45 минут без конвекции при температуре 190 градусов.