Горячие горшочки с мясом по-грузински

Это блюдо относится ко многим кухням. Но аджика, которая придает пикантный и оригинальный вкус, отличает это блюдо от остальных.

Вам понадобится

• - 500 г говядины;
• - 3 клубня картофеля;
• - баклажан;
• - головка лука репчатого;
• - 200 г фасоли стручковой (замороженной);
• - 3 помидора;
• - 20 г кинзы;
• - 20 г петрушки;
• - 700 мл бульона мясного;
• - ½ ст. ложки аджики.

Инструкция

1. Порежьте мясо на кубики, лук и баклажан на кружочки. Помидоры пополам, а картофель большими ломтиками. Кинзу и петрушку мелко порубите.
2. В горшочки, на самое дно отправьте кусочки говядины, затем картофель, кольца баклажанов и лука, добавьте также стручковую фасоль, половинки помидоров и зелень.
3. Бульон приправьте перцем, солью и половиной столовой ложки аджики. Размешайте и залейте в горшочки. В предварительно подогретую до 200 градусов духовку поставьте минут на 50. Подавайте в горячем виде.