Запеканка "Улитка" из блинчиков

Придать новую вкусовую нотку, разнообразить сервировку и поистине удивить свое окружение поможет это кулинарное творение. Сытное блюдо надолго обеспечит энергией домочадцев, а несложность приготовления облегчит заботы хозяйки.

Вам понадобится

• - 10-12 готовых блинов;
• - 50 г ветчины;
• - 100 г твердого сыра;
• - 2 яйца;
• - 3-4 ст. л. сметаны;
• - 2 ст. л. муки;
• - немного соли.

Инструкция

1. Измельчить на терке ветчину и сыр. Смешать измельченные компоненты.
2. Сметану, яйца, муку и соль превратить с помощью блендера в единую по составу массу. Половину массы добавить в фарш.
3. Внутреннюю плоскость посуды для запекания обработать сливочным маслом.
4. Прежде чем завернуть блин в трубочку, выложить на него полную столовую ложку фарша из ветчины и сыра.
5. Блинные трубочки распределить по дну формы в виде круга.
6. Залить их второй частью яично-сметанной смеси и пропекать в режиме "Выпечка" 15-20 минут.
7. Затем следует аккуратно перевернуть блинчики и выпекать еще 10 минут.
8. Готовой запеканке дать постоять 5-10 минут, а уже потом следует нарезать ее и нести к столу.