Семга в фольге

О невероятно полезных свойствах и изумительных вкусовых качествах этой рыбы ходят легенды. Именно семга считается «любимицей» всех шеф-поваров, рассказывающих о ее нежном вкусе и том, что испортить такой продукт практически невозможно. Семга, запеченная в фольге, готовится очень просто, но при этом блюдо получается изысканным и невероятно вкусным.

Вам понадобится

• - 0,5 кг филе семги;
• - головка лука;
• - ½ лимона;
• - 30 г укропа свежего;
• - соль, перец черный молотый – по вкусу.

Инструкция

1. Рыбу хорошо промойте и просушите при помощи бумажных полотенец.
2. Нарежьте семгу на небольшие стейки (толщина примерно в 3 см). Тщательно натрите каждый кусочек специями и брызните соком лимона.
3. Нарежьте лук тонкими колечками.
4. На противень постелите фольгу и налейте несколько капель подсолнечного масла. Разложите на противень луковые кольца, потом кусочки семги и нарезанный кружечками лимон и измельченный укроп.
5. Аккуратно заверните каждый кусочек рыбы в фольгу и поставьте в духовку. Запекайте минут 20-25 при температуре 180-200 градусов.