Вам понадобится
  • - какао в порошке;
  • - молоко или сливки;
  • - сахар или мед;
  • - ванилин;
  • - корица;
  • - взбитые сливки;
  • - ликер;
  • - маршмеллоу;
  • - тертый шоколад.
Инструкция
1
Рецептов приготовления какао множество. Можно приготовить диетический напиток на воде или сварить очень калорийное какао на жирном молоке. Детям готовят вкусный десерт со взбитыми сливками и зефиром, а взрослые могут побаловать себя напитком с добавлением алкоголя. Выберите вариант, подходящий именно вам. Учтите, что непосредственно перед сном какао лучше не пить – оно бодрит, и есть вероятность, что вы просто не сможете уснуть.
2
Обязательно попробуйте классическое какао на молоке. Правильно сваренный напиток не имеет ничего общего с жидкостью, которую разливают в детском саду из больших кастрюль. Приготовьте небольшую кастрюльку с ручкой или джезву для кофе. Всыпьте в нее 2 столовых ложки какао-порошка, добавьте 3 чайных ложки сахара. В отдельной посуде подогрейте стакан молока жирностью не менее 3,5%. Если вам нравится более калорийный вариант, то вместо молока можно взять сливки. В какао вылейте 2-3 столовых ложки горячего молока и тщательно разотрите, чтобы не осталось комочков. Долейте остальное молоко, перемешайте и доведите смесь до кипения.

После того как молоко закипит, убавьте огонь и варите какао не более 2-х минут, постоянно помешивая. Готовый напиток должен слегка загустеть и стать полностью однородным. Разлейте какао в предварительно подогретые толстостенные кружки и подайте вместе с песочным печеньем или домашними бисквитами.
3
Дети очень любят какао со взбитыми сливками. Сваренный по основному рецепту напиток вылейте в высокую кружку, не доливая до края 2-3 сантиметра. Сверху выдавите взбитые сливки из баллончика, посыпьте тертый шоколад или молотые орехи. Верхушку десерта можно украсить маршмеллоу – это разновидность зефира. Подавайте вместе с чайной ложкой и бумажной салфеткой.
4
Взрослым стоит попробовать не менее вкусный вариант с добавлением алкоголя. Приготовьте какао, перелейте его в высокий стеклянный стакан с ручкой. В каждый стакан добавьте столовую ложку ликера «Куантро» или «Бейлиз». Подавайте после ужина вместе с сухим печеньем и соломинкой.
5
Вы не любите молоко и сахар? Сварите какао на воде и сдобрите его медом или обойдитесь вообще без подсластителя. Пикантности несладкому какао придаст тертый горький шоколад, добавленный в готовый напиток. Вместо шоколада можно попробовать корицу – какао приобретет новый, очень оригинальный вкус. Ну, а тем, кто не может употреблять лактозу, стоит приготовить какао на соевом молоке. Продукт получится абсолютно диетическим. Такое какао стоит подать на завтрак – оно зарядит бодростью на весь день.