«Мужской» салат со свиными сердечками, который понравится и женщинам

Очень простой салат с лаконичным пикантным вкусом. Главных ингредиентов всего три – сердечки, сыр и лук. На выходе получается сытное блюдо с ароматом маринованного мяса – настоящий «мужской» вкус, но удовольствие от него получат и женщины.

Вам понадобится

• - сердце свиное – 2 шт.
• - сыр твердый – 300 граммов
• - лук репчатый – 1 головка, в зависимости от предпочтений можно взять среднего размера или большую
• - уксус – 2-3 столовых ложки
• - соль, сахар – по вкусу, в равном количестве
• - майонез

Инструкция

1. Свиное сердце отварить в течение 1,5-2 часов в большом количестве подсоленной воды. Сильно солить не нужно, потом нехватка соли компенсируется тертым сыром. Чем дольше варится сердце, тем лучше. В процессе варки постоянно удаляйте пену. По завершении варки сердце нужно остудить, очистить от пленок, сосудов, оставшихся сгустков, мелко порезать соломкой.
2. Сыр натереть на крупной терке. Лук предварительно необходимо нарезать тоненькими полукольцами - чем тоньше, тем вкуснее и нежнее он будет. При желании можно обдать нарезанный лук кипятком для мягкости. Затем замариновать в уксусе с солью и сахаром в течение 30 минут.
3. Смешать все компоненты, заправить майонезом. Приятного аппетита!