Как запечь яблоки с рисом в духовке

Фаршированные рисом яблоки – это прекрасный вариант для родителей, которые хотят побаловать своих детей вкусным и полезным блюдом на завтрак. Готовить этот десерт очень легко, а устоять перед его ароматом не смогут даже взрослые.

Вам понадобится

• - 6 крупных яблок;
• - 150 г любого круглого риса;
• - 750 мл молока;
• - стручок ванили;
• - 150 г сахара;
• - 50 г сливочного масла;
• - щепотка соли.

Инструкция

1. В кастрюле кипятим слегка подсоленную воду, отвариваем в ней рис 2 минуты и откидываем на дуршлаг. В другой кастрюле доводим до кипения молоко со стручком ванили, выкладываем в него рис и варим 20 минут на минимальном огне, периодически помешивая. Добавляем в кастрюлю 100 г сахара, перемешиваем. Через 2 минуты убираем рис с огня.
2. Разогреваем духовку до 200С. Противень смазываем сливочным маслом. У яблок срезаем верх, но не выбрасываем, поскольку он послужит «крышкой». Аккуратно удаляем сердцевину и наполняем каждое яблоко рисом, посыпаем чайной ложкой сахара и кладем небольшой кусочек сливочного масла.
3. Закрываем яблоки «крышками» и отправляем в духовку на 30 минут. Подавать десерт нужно в горячем или теплом виде, при желании можно посыпать яблоки с рисом небольшим количеством корицы.