Как приготовить маффины с кусочками яблока

Маффины удобны тем, что их можно приготовить очень быстро, а в качестве начинки можно использовать практически любые фрукты и ягоды. Порционные кексы станут идеальным десертом и украсят чайный или кофейный столик.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 6 маффинов:
• - 2 яйца;
• - 105 г тростникового сахара;
• - 50 мл растительного масла;
• - 60 мл молока;
• - 110 г муки;
• - 6 г разрыхлителя;
• - 1 яблоко.

Инструкция

1. Духовку разогреваем до 180С, яблоко очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. В чаше взбиваем яйца с сахаром, вливаем растительное масло, перемешиваем ингредиенты. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем и вливаем молоко. Снова перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния и добавляем кусочки яблока.
3. Распределяем тесто по бумажным формам для маффинов и отправляем в духовку на 15-20 минут. Готовность маффинов можно проверить с помощью деревянной зубочистки.