Как приготовить сосиски самостоятельно

Дети любят сосиски, но давать им те, что продают в магазинах - небезопасно. Предлагаю приготовить вам самостоятельно вкусные и полезные куриные сосиски без консервантов и непонятных красителей.

Вам понадобится

• - 450 грамм куриного филе,
• - 200 миллилитров молока,
• - 1 чайная ложка горчицы,
• - соль и перец по вкусу,
• - пищевая пленка.

Инструкция

1. С филе срежьте жир и пленки, нарежьте мелкими кусочками и залейте охлажденным молоком. Оставьте филе на пол часа.
2. Не сливая молоко, добавьте к куриному филе горчицу, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте и измельчите в блендере.
3. Пищевую пленку нарежьте на одинаковые кусочки. Полученный фарш выложите на кусочки пленки и закручивайте, плотно сворачивая пленку.
4. Завяжите один конец, плотно прижмите пленку, выпустите образовавшийся воздух и завяжите второй конец сосиски.
5. Поставьте сосиски на два часа в холодильник. Варите полученные сосиски в кипящей воде на медленном огне или на пару до готовности.