Как приготовить щи из тушенки

Порой так хочется покушать щи, а говядины как назло нет под рукой. В этом случае на помощь придет самая обычная тушенка, которая продается практически во всех магазинах. Такие щи выручат занятых людей, так как их можно приготовить на неделю и вкус не испортится, а наоборот, станет еще лучше!

Вам понадобится

• - картофель 3 шт.;
• - капуста 300 г;
• - лук 1 шт.;
• - морковь 1 шт.;
• - томатная паста 150 г;
• - тушенка из говядины;
• - подсолнечное масло;
• - лавровый лист;
• - соль.

Инструкция

1. Очищаем картофель и режем кубиками. Кладем в кастрюлю и ставим ее на огонь. По мере образования пенки удаляем ее при помощи обычной столовой ложки.
2. Очищаем лук и режем его. Кладем в сковороду и пассируем в течение нескольких минут.
3. Очищаем морковь и трем на крупной терке. Добавляем морковь вместе с томатной пастой к луку и тушим 5 минут
4. Нашинкуем капусту и добавляем ее к картофелю. Варим примерно 15 минут
5. Добавляем тушеные овощи и тушенку в кастрюлю. Варим в течение 10 минут. При желании можно добавить лавровый лист.
6. Щи готовы! Теперь можно посолить и добавить черного перца. Приятного аппетита!