Как приготовить кексы со вкусом кофе

Домашние кексы – это прекрасный десерт для любого повода. Их очень легко готовить, а если подать на стол сразу из духовки, ни один гость не сможет отказаться от ароматного лакомства.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 24 кекса:
• - 250 мл молока;
• - 250 мл растительного масла;
• - 250 г сахара;
• - 4 яйца;
• - столовая ложка с горкой любого растворимого кофе;
• - 315 г муки для тортов;
• - половина пакетика разрыхлителя (чайная ложка с горкой).

Инструкция

1. В кастрюле немного подогреваем молоко и растворяем в нем кофе, убираем в сторону.
2. Яйца взбиваем с сахаром, чтобы получилась воздушная и объемная масса. Медленно вливаем молоко и растительное масло, аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо смешиваем все ингредиенты в однородное тесто.
3. В форму для кексов ставим бумажные формочки и наполняем их тестом наполовину. Выпекаем в разогретой до 200С духовке в течение 10-15 минут. Готовность кофейных кексов можно проверить с помощью деревянной зубочистки.