Куриные наггетсы: рецепт

Куриные наггетсы у многих ассоциируются с пищей из ресторанов быстрого питания. А она не всегда полезна. И все-таки можно побаловать себя и даже своих детей поджаристыми хрустящими кусочками курицы. Только приготовить их лучше самостоятельно - из куриной грудки. Так получится и полезнее, и вкуснее.

Вам понадобится

• - 500 г куриного филе
• - 50 г панировочных сухарей
• - 50 г пшеничной муки
• - яйцо
• - соль
• - растительное масло

Инструкция

1. Куриное филе нарежьте на большие куски. Слегка отбейте их. При этом толщина кусков должна получиться примерно сантиметр. Затем нарежьте филе на полосы шириной 3 см каждая.
   
   
2. Приготовьте панировку для наггетсов. Для этого поместите в отдельные тарелки муку, сухари, яйцо. Филе немного посолите. При желании можете и поперчить его.
   
   
3. Обмакнув филе сначала в муку, затем в яйцо и в сухари, выкладывайте на разогретую сковороду с достаточным для жарки количеством растительного масла. Быстро переворачивайте наггетсы, чтобы не подгорели.
4. Поджарьте их с двух сторон. Общее время приготовления составит 10-15 минут. Снимите наггетсы со сковороды и немного остудите. Блюдо готово! Подать наггетсы можно с гарниром в виде картофеля или риса.