Малосольные огурцы без рассола

Традиционные методы приготовления малосольных огурцов занимают от 1 до 3 суток. Как же быть, если захотелось малосольных огурчиков и нет желания ждать их засолки до трех суток?

Вам понадобится

• - огурцы (небольших размеров, желательно сорта с пупырышками) - 1кг
• - 1 столовая ложка соли
• - 3-4 зубчика чеснока
• - укроп
• - полиэтиленовые пакеты - 2шт.

Инструкция

1. Хорошо помыть огурцы и обрезать их кончики. Мелко покрошить чеснок и укроп.
2. Вымытые и обрезанные огурцы вместе с порезанными чесноком и укропом положить в полиэтиленовый пакет. Насыпать туда 1 столовую ложку соли.
3. Пакет завязать и вложить ещё в один пакет для лучшей герметичности. Второй пакет тоже завязать. Всё это хорошо потрясти, для того чтобы содержимое пакета хорошо перемешалось.
4. Пакет с содержимым положить в холодильник. Периодически доставать и встряхивать. Через 6-8 часов малосольные огурцы готовы.