Куриное рагу со сладким картофелем

Куриное рагу со сладким картофелем полюбит вся ваша семья. Это блюдо очень легко приготовить, ведь оно состоит из самых простых ингредиентов, которые есть под рукой у каждой хозяйки.

Вам понадобится

• -2 столовые ложки сливочного масла
• -1 большой желтый лук
• -2 больших зубчика чеснока
• -2 столовые ложки муки
• -2 литра куриного бульона
• -1 курица
• -1 столовая ложка соли
• -1 чайная ложка перца
• -2 большие сладкие картофелины
• -6 листьев кинзы
• -свежая петрушка
• -готовый сваренный рис

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Лук и чеснок необходимо очистить от кожицы и мелко нарезать. В большой кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Должен выделиться легкий пряный аромат.
2. В кастрюлю к чесноку добавьте куриный бульон и курицу. При желании положите приправу и специи. Варите всё на медленном огне, пока курица не приготовится.
3. Когда курица дойдёт, снимите кастрюлю с плиты и добавьте картофель с рисом, затем накройте крышкой. Поместите всё в духовку.
4. Дайте блюду настояться в духовке при 100 градусах около 1-2 часов, пока картофель полностью не дойдёт.
5. Аккуратно выньте курицу из духовки и разлейте рагу по тарелкам. Перед подачей украсьте блюдо петрушкой и кинзой. Приятного аппетита!