Легкий салат с клубникой

Салат с клубникой отлично подойдет в качестве оригинального и вкусного гарнира к запеченному мясу. Сочетание свежих ягод, рукколы и оригинальной заправки на основе апельсинового сока сделают вкус такого блюда приятным и интересным.

Вам понадобится

• - горсть клубники;
• - горсть рукколы;
• - 3 листа салата;
• - 2 ст. ложки оливкового масла;
• - 1 ч. ложка меда;
• - сок ½ апельсина;
• - черный перец по вкусу.

Инструкция

1. Приготовьте заправку. Растопите немного мед, чтобы он стал более жидким. Смешайте его с оливковым маслом и свежевыжатым апельсиновым соком. Дайте настояться 10 минут.
2. Клубнику очистите от хвостиков, помойте и дайте время ей стечь, чтобы вода не испортила вкус салата. Затем разрежьте пополам, если ягоды слишком крупные.
3. Порвите листья салат на тарелку, выложите на них рукколу и клубнику. Посыпьте черным перцем крупного помола. Затем полейте заправкой и подайте к столу в качестве гарнира или самостоятельного блюда.