Украшаем кулич и готовим для него глазурь

Вкус кулича во многом зависит и от глазури. Не зря же дети предпочитают именно ее кушать в первую очередь, а потом уж и принимаются за сам кулич. Один из способов приготовления глазури и украшения кулича, который не требует много продуктов.

Вам понадобится

• -50 г молочного шоколада
• -200 г зеленой мастики
• -1 стакан сахара
• -пол стакана воды
• -3 ч. л. лимонного сока

Инструкция

1. Развести сахар в воде, довести до кипения, варить 8 минут до тягучести, снять с огня. Емкость с сиропом поставить в холодную воду, немного остудить.
2. Добавить лимонный сок и хорошо перемешивать, пока сироп не превратится в густую глазурь.
3. Поставить снова на огонь, добавить столовую ложку воды, размешать, пока она не станет чуть жиже. Полить ею куличи.
4. Остатки глазури немного остудите, сделайте из них птичку. Из мастики вырежьте листочки, прикрепите к куличу, сверху вдавите птичку. Растопите шоколад, сделайте из него гнездо вокруг птички.