Овсяное печенье с изюмом и шоколадом

В овсяное печенье можно добавлять любые орехи, шоколад, сушёные ягоды, фрукты. За счет маленького количества сливочного масла в составе, оно получается нежирным. Зато это печенье очень ароматное и вкусное!

Вам понадобится

• - 50 г сливочного масла
• - банан
• - 50 г коричневого сахара
• - яйцо
• - несколько капель ванильного экстракта
• - 150 г муки
• - 100 г овсяных хлопьев
• - чайная ложка разрыхлителя
• - щепотка соли
• - 50 г изюма
• - 75 г шоколадных капель

Инструкция

1. Духовку разогрейте до 190°С. Сделайте из банана пюре. Взбейте миксером банановое пюре и размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и ванильный экстракт.
   
2. Соедините в отдельной посуде муку, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья. Добавьте все это в масляно-яичную смесь. Перемешайте, добавьте сюда же изюм, шоколадные капли.
   
3. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите столовой ложкой тесто. Придавите каждый шарик, чтобы получилась лепёшка. Выпекайте печенье 15 минут. Дать ему немного остыть на противне, затем перенесите на решётку для дальнейшего остывания.