Пирог Вешенский

Рецепт приготовления пирога довольно прост, ингредиенты можно найти в каждом доме. Но его простота никак не влияет на вкус и качество, очень даже наоборот!

Вам понадобится

• - 1 стакан муки;
• - 250 г майонеза;
• - 1 стакан сметаны;
• - 3 яйца;
• - 0,5 чайной ложки соды;
• - 1 ст. ложка уксуса;
• - 150-200 г сыра;
• - зелень (по вкусу).
• Для начинки:
• - луковица, капуста, специи.

Инструкция

1. Тесто: взбить яйца, добавить майонез, сметану и тщательно перемешать. Затем добавить соду и погасить уксусом. Далее нужно постепенно всыпать муку и перемешивать до получения однородной смеси, чтобы не было комочков.
2. Начинка из капусты: на подсолнечном масле обжарить одну мелко-порезанную луковицу до золотистого цвета и добавить в сковороду мелко-нашинкованную капусту. Добавить, опираясь на собственные предпочтения, соль, перец, зелень. Все обжарить и дать остыть.
3. Половину теста вылить в сковороду и положить сверху начинку. Сверху залить оставшимся тестом и посыпать потертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут.