Ореховая пасха с горьким шоколадом

Пасха - праздничное блюдо, которое символизирует блаженство, веселье, райскую жизнь. Часто пасху украшают буквами ХВ (Христос Воскрес). Из продуктов в качестве украшения подходит многое: кокосовая стружка, орехи, изюм, цукаты, шоколад. Проще готовить сырую пасху, очень вкусной она получится с орехами.

Вам понадобится

• - 1 кг творога;
• - 250 г сахарной пудры;
• - 200 г сметаны;
• - 150 г горького шоколада;
• - 150 г любых орехов;
• - 70 г сливочного масла;
• - 1 лимон.

Инструкция

1. Возьмите смесь любых орехов, порубите. Шоколад потрите на терке, смешайте с сахарной пудрой.
2. Творог протрите через сито, разотрите с мягким сливочным маслом до однородности.
3. В творожную массу влейте сметану, засыпьте сахарно-шоколадную смесь, орехи. Добавьте цедру с одного лимона, тщательно перемешайте.
4. Формочки для пасхи застелите пищевой пленкой, сделайте на ней несколько надрезов.
5. Наполните формочки творожной массой, прикройте свисающими краями пленки.
6. Поставьте на каждую формочку сверху какой-либо груз, уберите заготовки в холодильник на 8 часов.
7. Переверните формочки с пасхой на порционные тарелки, удалите пленку. Сверху можете полить растопленным шоколадом, украсить орехами.