"Ленивая" лазанья

Когда приходят внезапно гости, можно приготовить лазанью из тех продуктов, которые есть в холодильнике. Такое блюдо также подойдет на ужин или завтрак для вас и ваших близких.

Вам понадобится

• Для начинки
• - фарш 1 кг;
• - лук 2 шт;
• - болгарский перец 2 шт;
• - сыр 200 г.
• Для соуса
• - молоко 2 ст;
• - мука 2 ст.л;
• - томатный соус или кетчуп (острый);
• - соль.
• Основа для лазаньи
• - лаваш 3 шт.

Инструкция

1. Болгарский перец разрезать на пополам, удалить зерна и мелко нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. Помидоры вымыть и порезать кубиками.
2. Фарш смешать с луком, обжарить на сковороде. На отдельной сковороде обжарить болгарский перец и помидоры.
3. Готовим соус: в молоко добавить муку, подсолить, добавить острый кетчуп или томатный соус по вкусу, перемешать и варить до загустения.
4. Выкладываем на противень лаваш (1 слой) , затем соус (2 слой), фарш (3 слой), лаваш (4 слой), соус (5 слой), обжаренные овощи (6 слой). Накрыть последним лавашем, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до готовности. При подаче на стол украсьте зеленью.