Кекс миндальный с маком

Нежный кекс с ярким ореховым и маковым вкусом, который обладает прекрасным ароматом и рассыпчатой структурой, станет украшением как праздничного, так и повседневного стола.

Вам понадобится

• -0,5 ст. масла
• -1 ст. сахара
• -0,5 ст. молотого миндаля
• -1 апельсин
• -75 г муки
• -15 г мака
• -0,5 ч. л. разрыхлителя
• -ванилин

Инструкция

1. Форму застелить пергаментом, смазать края маслом, включить духовку на 180 градусов, прогреть в духовке форму.
2. Взбить яйца с 180 г сахара, постепенно влить масло. Протереть цедру апельсина, добавить к яичной смеси. Добавить муку, миндаль, мак, разрыхлитель, ванилин, вымесить хорошо тесто.
3. Выложить тесто в форму, отправить в духовку на 50 минут.
4. Выжмите сок с апельсина, добавьте сахар, который остался от приготовления теста, доведите до кипения, кипятите 4 минуты, немного остудите.
5. Сделайте небольшие надрезы в кексе, либо разрежьте его напополам , а затем пропитайте десерт получившимся апельсиновым сиропом. Остудите блюдо, поставив на полчаса в холодильник. Блюдо готово. Приятного аппетита!