Равиоли с курицей

Равиоли - это итальянское блюдо, которое похоже на наши пельмени. Куриное мясо придает им особый вкус и аромат. Блюдо порадует вас и ваших близких своей простотой и оригинальностью.

Вам понадобится

• - 3 куриные грудки
• - 2 яйца
• - 1 луковка
• - 250 г муки
• - растительное масло
• - соль
• - 100 мл воды

Инструкция

1. Смешайте воду, яйцо, муку, масло и соль. Замесите крутое тесто.
2. Нашинкуйте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета.
3. Мясо курицы отделите от костей и проверните в мясорубке, смешайте с луком и посолите.
4. Раскатайте тесто толщиной в 3 мм, вырежьте из него кружочки. Разложите начинку и заверните.
5. Вскипятите воду и бросьте туда щепотку соли. Выложите равиоли в кастрюльку и варите около 10 минут.