Бублики с маком и кунжутом

Румяные бублики, приготовленные по этому рецепту, получаются необычными на вкус. Их хорошо употреблять с молоком, но и с кофе или чаем тоже вкусно. Сейчас, во время Великого поста, постящиеся могут заменить сливочное масло растительным, а смазать бублики чайной заваркой. Тесто для бубликов готовится в хлебопечке.

Вам понадобится

• - 2 стакана воды
• - столовая ложка соли
• - чайная ложка сахара
• - 2 чайные ложки дрожжей - сухих
• - 80 г масла сливочного
• - 5 стаканов муки
• - 30 г кунжута
• - 30 г мака
• - 30 мл молока

Инструкция

1. Загрузите в хлебопечку воду, сахар, соль, масло, дрожжи, муку. Через полтора часа у вас получится тесто. Оно должно увеличиться в два раза в объеме.
2. Выложите тесто на имеющуюся рабочую поверхность. Слегка разомните руками. Если тесто липнет к рукам, понемногу добавьте муку.
3. Готовое тесто разделите на небольшие части, из каждой сделайте шарик - их получится около 30 . Каждый шарик раскатайте в полоску, края соедините. Дайте расстояться в течение получаса в теплом месте.
4. Затем каждое колечко опускайте в кипящую воду и варите с каждой стороны по 20 секунд. Вытаскивайте колечки шумовкой. Выкладывайте их сразу же на противень.
5. Смажьте каждое колечко молоком, посыпьте кунжутом или маком. Выпекайте при 200 градусах 20 минут - до румяного, золотистого цвета.