Творожно-банановый пирог с апельсином

Выпечка из творога - это всегда нежно, полезно и вкусно. Если же ее сделать с фруктовой начинкой, то получится двойная польза. Испеките творожно-банановый пирог с апельсином. Помимо необходимого фосфора и кальция, которые содержатся в твороге, организм обогатится витаминами С, В, Е. Кстати, бананы и творог - рекомендованные продукты при диетическом питании.

Вам понадобится

• На четыре порции:
• - 400 г творога;
• - 3 банана;
• - 2 яйца;
• - 1 апельсин;
• - банка натурального йогурта;
• - 4 ст. ложки манной крупы;
• - 2 ст. ложки растительного масла;
• - 1 ст. ложка картофельного крахмала;
• - разрыхлитель, сахар коричневый.

Инструкция

1. Смешайте творог с кружочками бананов, добавьте манку, перемешайте.
2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте полученную пенистую смесь в творожную массу.
3. Смешайте разрыхлитель с лимонным или апельсиновым соком, вмешайте в смесь.
4. Добавьте ложку манной крупы, йогурт, крахмал, растительное масло. Смешайте массу миксером.
5. Форму для выпечки промажьте растительным маслом, присыпьте манкой. Влейте туда смесь, разложите сверху кружки бананов, кусочки апельсина, немного вдавливая их в смесь.
6. Испеките пирог в духовке. Будет достаточно 40 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность пирога стандартным способом - деревянной зубочисткой или ножом.