Куриные сердечки в сырном соусе

Это блюдо придется по вкусу всем любителям субпродуктов. Готовить его совсем несложно, а продукты для приготовления потребуются самые обычные.

Вам понадобится

• - упаковка куриных сердечек весом 800-1000 г;
• - 100 г. плавленого мягкого сыра;
• - стаканчик (125 г) натурального йогурта;
• - укроп, петрушка;
• - 2 зубчика чеснока;
• - 1 среднего размера луковица.

Инструкция

1. Помыть куриные сердечки и откинуть на дуршлаг. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и выложить в него сердечки. Поперчить, посолить и накрыть сковороду крышкой. Во время приготовления сердечки периодически помешивать.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на другой сковородке, после чего добавить к сердечкам. Куриные сердечки обычно дают много сока, и как только они выделят сок, следует убавить огонь и тушить сердечки около получаса.
3. Пока куриные сердечки тушатся, следует приготовить заправку. Для этого нужно смешать йогурт с измельченной зеленью укропа и петрушки и добавить в получившуюся смесь пропущенный через пресс чеснок.
4. Когда жидкость в сковороде с сердечками уменьшится наполовину и начнет загустевать, в сковороду необходимо добавить сыр и перемешать все до однородной массы. Заправить сердечки йогуртом с зеленью, и при необходимости досолить. Через пять минут сердечки можно подавать к столу.