Лапша с брокколи

Любителям японской кухни наверняка пригодится рецепт приготовления гречневой лапши с брокколи. Проведите у плиты всего полчаса, и у вас на столе будет полезное, вкусное блюдо. К тому же выглядит оно ярко, так как сюда добавляется разноцветный болгарский перец, и аппетитно.

Вам понадобится

• - 60 г гречневой лапши
• - 15 г растительного масла
• - 4 г чеснока
• - 40 г брокколи
• - 10 г соевого соуса
• - 2 штуки болгарского перца - желтый и зеленый
• - половина цукини
• - половина луковицы
• - половина моркови

Инструкция

1. Нарежьте тонкой соломкой перец желтого цвета. Так же поступите и с зеленым болгарским перцем. Лук нарежьте перьями.
2. Нарежьте кабачок тонкими кружочками, а затем - соломкой. Морковь также нарежьте тонкой соломкой. Чеснок нарежьте на тонкие ломтики
3. Брокколи разделите на соцветия. Отварите капусту в подсоленной воде. Положить ее в лед.
4. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите на нее подготовленные овощи, слегка обжарьте. Добавьте брокколи сюда же.
5. Отварите лапшу. Добавьте ее к овощам. Влейте соевый соус, перемешайте. Блюдо готово!