Творожные лепешки с вишней без сахара

Творог и вишня - идеальное сочетание для выпечки. Для тех, кто не любит сладкое или по какой-либо причине решил от сахара отказаться, можно предложить вкусные творожные лепешки с вишней без сахара.

Вам понадобится

• На три порции:
• - 100 г рассыпчатого творога;
• - 500 г вишни;
• - 1 яичный белок;
• - 4 ст. ложек овсяных хлопьев;
• - 1 ст. ложка фруктозы;
• - 1 ч. ложка молотой корицы;
• - по 1/2 ч. ложки пекарского порошка, ванилина, растительного масла.

Инструкция

1. Вытащите из вишен косточки, мякоть положите в ситечко, позвольте соку стечь, слегка надавливая на вишню ложкой.
2. Творог смешайте с яичным белком, добавьте ванилин, пекарский порошок, овсяные хлопья. Добавьте фруктозу с вишней. При желании вы можете эту массу посолить. Хорошенько все смешайте.
3. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее тонким слоем растительного масла.
4. Выложите на противень небольшие лепешки столовой ложкой (диаметр - 4 см). Посыпьте фруктозой, корицей.
5. Поставьте в духовку на 40 минут, готовьте при 140 градусах. В конце приготовления оставьте лепешки в духовке на 5 минут, включив режим гриля.