Пирог из рыбной консервы и картофеля

Готовить пирог с рыбными консервами – одно удовольствие, так как готовится он очень быстро и легко. Данный пирог получается сверх всяких похвал – вкусный, сочный, ароматный. В состав входят недорогие, доступные продукты, которые есть обычно в каждом доме.

Вам понадобится

• - 300 гр. майонеза
• - 200 гр. сметаны
• - 2 яйца
• - рыбные консервы
• - 1 луковица
• - картофель
• - щепотка соли
• - щепотка соды (также можно заменить на разрыхлитель для теста)
• - 6 ст. ложек муки

Инструкция

1. Смешиваем майонез со сметаной, добавив соль, соду (или разрыхлитель), затем добавляем 3 яйца и все тщательно перемешиваем. В полученную массу добавляем 6 столовых ложек муки первого сорта. Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса, без комочков. Получается жидкое тесто, которое должно напоминать по консистенции жидкую сметану.
2. Часть теста равномерно выливаем в глубокую форму для выпекания пирогов. Затем натираем на крупной терке или крошим в блендере сырой картофель. Выкладываем тертый картофель прямо на тесто.
3. Очень мелко нарезаем репчатый лук и также отправляем следом на сырой, тертый картофель.
4. Рыбные консервы перекладываем в тарелочку и измельчаем вилкой. Измельченную рыбу аккуратно укладываем поверх лука. Затем все заливаем оставшейся частью теста.
5. Отправляем рыбный пирог в разогретую духовку на 40-45 минут и выпекаем при температуре 180-190 градусов. Пирог готов, подавать на стол желательно, когда он остынет. Приятного аппетита!